[아몬드가루] 밀가루 버터없이 허니아몬드케이크🍞 만들기
일 구하기전에 집에서 마카롱이나 실컷 만들어먹어야지하고 코스트코에서 아몬드가루를 샀었어요. 사고나서 냉장고에 방치하고 까먹고있다가 얼마전에 Best before date를 봤더니 다음달 초까지더라구요ㅜㅜ... 부랴부랴 아몬드가루를 이용한 쿠키, 케이크, 스콘등 레시피를 보다가 하다앳홈님의 유튜버영상을 보게됐는데 집에 재료가 거의 다 있더라구요. 그래서 만들어보았습니다. 재료: 아몬드가루 150g, 베이킹파우더 5g, 소금 1g, 꿀 120g, 계란 3개, 바닐라 익스트렉 5ml, 레몬제스트(생략함) 상온에 둔 계란 세알을 풀어주고 꿀120g, 바닐라 익스트랙 5ml 액체류를 먼저 섞어줍니다. 나머지 가루류 아몬드가루 150g, 베이킹파우더 5g, 소금 1g을 넣고 뭉친곳없이 잘섞어줍니다. 팬에 오일을 바..
2021. 2. 4.
[코스트코 브리오슈 생지] 누텔라 초코크림 빵
*어떻게 만드는지 참고는 하시되, 따라하셨다가 망하실수도있습니다 ㅜㅜ 저번에 초코소라빵만들때 휘핑크림에 누텔라를 넣어서 초코크림을 만들어봤었는데, 맛이 있긴한데 좀 인위적인맛이라그럴까..? 원하던 맛은아니어서.. 그것보다 조금 더 묵직한 초코크림맛을 원해서 이번엔 커스타드크림에 누텔라를 섞어보기로 했습니다. 1. 초코크림빵 한개당 생지 한개를 기준으로 만들었습니다. 2. 초코크림을 만들어줍니다. 재료 : 계란노른자3개, 설탕 60g, 우유 300g, 박력분 30g, 바닐라익스트랙 조금 + 코코아가루20g, 누텔라 150g, 우유조금 먼저 계란노른자 3알을 풀어주고, 설탕을 넣어 섞어줍니다. 그다음 밀가루를 넣어 뭉치는거없이 섞어주고, 전자렌지에 우유를 데펴서 섞어줍니다. 바닐라익스트랙은 계란의 비린내를 ..
2020. 9. 2.
