취미라이프115 [코스트코 브리오슈 생지] 모카번/커피번/로티보이 만들기 (1차 실패) *어떻게 만드는지 참고는 하시되, 따라하셨다가 망하실수도있습니다 ㅜㅜ 1. 냉동된 생지를 원하는만큼 꺼내서 랩올려두고 1시간정도 해동시킨다 (자연해동) 2. 어느정도 부풀었다면, 생지를 1/4 혹은 1/3으로 잘라서 버터를 잘 감싸준다. 잘안감싸면 버터가 밖으로 세어나오기때문에, 1차로 버터를 감싸주고 2차로 동글동글하게 감싸준다. 레시피에는 g이 적혀있던거같은데.. 대애충 한웅큼 넣었다. 3. 오븐을 잠깐켜서 내부를 뜨끈하게 하거나, 뜨거운물을 넣고 1시간정도 발효시켜준다. 4. 발효시키는동안 위에올릴 쿠키를 만든다. 쿠키 레시피는 버터 50g, 커피 1스푼, 뜨거운물 1/2스푼, 계란1개, 설탕1/2컵, 밀가루 1/2컵 이라길래.. 중력분쓸까하다가 집에 강력분만 있길래;; 강력분 넣었다가 망했다. 꼭.. 2020. 7. 4. [코스트코 브리오슈 생지] 소세지빵 만들기 *어떻게 만드는지 참고는 하시되, 따라하셨다가 망하실수도있습니다 ㅜㅜ 1. 냉동된 생지를 원하는만큼 꺼내서 랩올려두고 1시간정도 해동시킨다 (자연해동) 2. 어느정도 부풀었다면 소세지를 감싸서 모양을 만든다 3. 가위로 잘라서 양옆으로 펼쳐준다. 빵반죽을 다 잘라도 괜찮으니 거의 끝부분까지 다 잘라줘야 모양을 잡기 쉽다. (성형) 4. 오븐을 잠깐켜서 내부를 뜨겁게하거나, 뜨거운물을 넣고 1시간정도 발효시켜준다. 5. 올릴 재료들을 만든다. 다진양파, 스위트콘, 마요네즈, 머스타드를 섞었다. 원하는거 그냥 넣으면 된다. 다음번엔 피자소스를 넣어봐야겠다. 6. 계란물을 입히고, 만든 재료들을 올려주고, 케챱과 치즈를 뿌려준다. 7. 350F에 15-20분 굽는다. 본인의 오븐에따라 온도조절이 필요합니다. 2020. 7. 3. 친구네집에서 베이킹 - 먹는장난감 토이쿠키 만들기 원데이클래스를 좋아하는데 나를 위해, 친구가 쿠키만들기를 준비해 뒀어요. 각자 한상자씩해서 만들기를 시작했는데.. 양이 적어보였는데 생각보다 양이 엄청많아요. 플레인, 당근, 단호박, 토마토, 시금치 코코아 여러가지가 있지만 막상 먹어보면 뭔지 몰라요. 그냥 밀가루맛.. 그래도 착색염료를 사용하지 않았다고하니 아이들이랑 같이하면 좋을거같아요 상자를 까보면, 양이 적어보이지만 만들다보면 엄처 많음을 느끼게 될거에요. 생각보다 많이 만들고 그래도 남더라구요. 그냥 시작하게되면 하나만들고 중간에 막혀서 막막할까봐 만들기전에 뭐를 만들지 대충 그려봤어요. 아이들과 함께 만들거면 이런 그림도 소소하게 같이 그려보고 만들면 좋을거같아요. 아이키우시는 부모들은 한번쯤 해봐도 괜찮을거같아요. 맛은 그렇게 있진않지만 생.. 2020. 6. 10. 아빠의 취미생활 - 농장가꾸기2 농장은 신기한게 오랜만에가면 많이자라있나보다 캐나다 돌아가기전에 얼마나 잘자라있나 보러왔는데 생각보다 많이자라있어서 깜짝놀랐다. 그 사이에 아빠가 자주와서 밭갈고 심고 했나보다. 부지런.. 자소엽 깻잎 일반 깻잎이랑 다르게 색이 자주빛이 돈다 어렸을때 산에서 먹던 산딸기가 있길래 따봤다. 산에 살았을때 저거 먹는다고 돌아다녀서 길잃어버리고 그랬었는데.. 몇주전에 있던 비닐하우스앞에 나무가 오디 나무인지 이제알았다. 뽕나무의 오디들.. 약간 징그럽게 생겼다. 2020. 5. 29. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 다음
